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Que o brasileiro não vive sem um bom prato de feijão e arroz isso tudo mundo já sabe, afinal para uma refeição ser completa pode até faltar carne, mas não pode faltar o santo e sagrado feijão com a arroz. Mas quando assunto é feijão, existem algumas divergências entre os cozinheiros e consumidores, que é justamente entre a preferência pelo feijão carioquinha(carioca) por algumas pessoas e o feijão preto por outra. Alguns dizem que o feijão preto é mais forte e da mais energia para o dia a dia, outros dizem que o feijão carioquinha é mais gostoso que o preto, e ...

Quem é acostumado a comer pratos sofisticados, caros e bem produzidos, não sabe o que está perdendo quando o assunto é o famoso virado, quem é do interior e que pega no pesado diariamente sabe do que eu estou falando, o popular e famoso "virado", que nada mais é que a mistura de feijão e farinha de mandioca, ou então farinha de milho, apesar de ser uma comida pesada é uma delicia, ficando ainda mais deliciosa se tiver um alguns pedaços de baicon para acompanhar ou então um ovo frito. :-) Estou falando hoje sobre virado aqui, pelo simples motivo: Tive ...