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Hoje fui ao mercado para fazer algumas compras e repor alguns itens que estavam faltando na despensa, e passeando pelas gôndolas do mercado, acabo encontrando deliciosas(aparentemente) conservas de pepinos, popular picles ou simplesmente pepino azedo para algumas pessoas.

E como estava com pressa peguei e coloquei no carrinho de comprar o primeiro vidro de picles que avistei, e como eu sou um tanto quanto viciado e muito fã de pepino azedo, deixei ele na geladeira para ficar um pouco mais fresco, e sem demora resolvi saborear alguns pepinos, e para a minha surpresa, de todo o vidro de pepino em conserva que eu comprei, pude aproveitar somente três, porque os outros estavam com um gosto horrível e com uma cor nada atraente e muito menos apetitosa.

E para evitar qualquer problema resolvi jogar todo o vidro fora, afinal com alimento e saúde não se brinca, mas confesso a vocês que me deu uma vontade louca de voltar ao mercado e mostrar o produto que eu comprei, e por incrível que pareça a validade do pepino em conservas que eu comprei era para 2010, ou seja não deveria estar estragado.

Mas enfim, acredito que o lote que eu comprei não estava com a receita acertada, e é essas horas que eu fico com saudade da receita de picles(pepino azedo) que a minha mãe faz, pois além de ser delicioso eu conheço a procedência dos pepinos.

Sendo assim o melhor sempre que for comprar algum tipo de conserva é bom observar a aparência do alimento, e nunca esquecer de verificar o prazo de validade.